Манник на кефире: самый простой рецепт (+видео)

Манник на кефире сможет приготовить даже неопытная хозяйка, а все ингредиенты для пирога очень простые и доступные.

Нам понадобится:

Кефир – 1 стакан

Манная крупа – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Яйцо – 2 штуки

Сода – 0,5 чайной ложки

Растительное масло – для смазывания формы

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Если у вас нет кефира, то можно развести сметану с водой до консистенции кефира – на качестве пирога это, как правило, не отражается. Также по желанию можно добавить в манник немного ванилина или ванильного сахара, мак, корицу или ягоды (свежие или замороженные).

Приготовление:

1. Кефир и манную крупу смешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка немного разбухла.
2. Смешиваем сахар и 2 яйца в другой форме, добавляем соду (можно разрыхлитель).
3. Смешиваем все ингредиенты.
4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем в нее смесь.
5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (в духовках с конвекцией пирог может приготовиться на 5-10 минут быстрее – будьте внимательны!).

Приятного аппетита!

А к маннику мы предлагаем вам приготовить вкуснейший капучино с красивой пенкой (без кофемашины!). Смотрите видео на нашем сайте.